Le restaurant d'altitude La Flambée ouvre aux dates d'ouverture des remontées mécaniques. Il est situé sur les Bergeries, face au télésiège.
Du côté des plats, une carte gourmande et traditionnelle sera proposée : burgers, croziflette, camembert rôti ou encore assiette Matheysine avec la fameuse "tourte Muroise".
Menu enfant : saucisses ou nuggets avec des frites.
Certains plats seront proposés à emporter.
Les commandes se feront à partir de bornes tactiles, avec un système de bipeurs qui sonneront une fois la commande prête.
L'après-midi, l'équipe proposera des gaufres à la vente pour les petites faims.
Attention le restaurant est accessible uniquement aux skieurs.